Τα γαλλικά 1 είναι ένα μάθημα επιλογής β εξαμήνου για αρχάριους.
Στόχο του έχει την απόκτηση βασικών δεξιοτήτων και την εκμάθηση βασικού λεξιλογίου μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. θα σας φανεί πολύ χρήσιμο διαβάζοντας τα εγχειρίδια της σχολής αφού πολλοί όροι είναι γαλλικοί.